Растительный жир обнаружен в сыре, продаваемом в Нижнем Новгороде

1833
Растительный жир обнаружен в сыре, продаваемом в Нижнем Новгороде

Активисты ОНФ проверили качество сыра, который продается в магазинах Нижнего Новгорода. Об итогах проверки 27 декабря сообщает пресс-служба регионального правительства.

Согласно полученной информации, на экспертизу были направлены пять образцов сыра. Четыре из них проверялись на соответствие техническим условиями, один – ГОСТу. Образцы были сданы в аккредитованную лабораторию Центра стандартизации и метрологии  Росстандарта в Нижегородской области.

«Образец, произведённый по ГОСТУ, не прошёл испытания: он не соответствует требованиям по влаге, то есть данный образец сыра был недозрелый – это нарушение технологии изготовления. Также он не соответствует по жирно-кислотному балансу. То есть вместо жира животного происхождения там обнаружен жир растительного происхождения. Скорее всего, это пальмовое масло», – цитирует пресс-служба директора ЦСМ Росстандарта в Нижегородской области Денис Миронов.

Не соответствует заявленным параметрам сыр фасованный Российский с м.д.ж. 50,0% (ТиВ «Сыр Стародубский», Брянская область, г.Стародуб, ул.Краснооктябрьская, д.115, ГОСТ).

Соответствует заявленным парамерам:

  • сыр фасованный «Сметанковый» с м.д.ж. 50,0% (ООО «Дятловский сыродельный завод», Республика Беларусь, Гродненская область, г.Дятлово, ул.Октябрьская, д.105);
  • сыр фасованный «Король Артур со вкусом топленого молока» с м.д.ж.50,0% (ООО «Курс», г.Курск, ул.Володарского, д.56, оф.3.);
  • сыр фасованный Российский с м.д.ж. 50,0% (ЗАО «Сернурский сырзавод», Республика Марий Эл, п.Сернур, ул.Заводская, д.8а);
  • сыр фасованный «Российский Премиум» с м.д.ж. 45,0% (АО «Маслосырзавод «Починковский», Нижегородская область, Починковский район, с.Починки, ул.Коммунистическая, д.11а).

Напомним, ранее назывались фальсификаторы творога.

Читайте также:

Камышев назначен заместителем начальника ГУ МВД России по Нижегородской области
KozaPress
Сразу четыре новые иномарки закупила администрация Воротынского района
Ирина Славина
Будут судить еще одного депутата заксобрания Нижегородской области
KozaPress