Ртуть обнаружена в белых грибах в Нижегородской области

4248
Ртуть обнаружена в белых грибах в Нижегородской области

В двух партиях консервированных белых грибов урожая 2019 года обнаружены ртуть. Консервы исследовались в химико-токсикологической лаборатории ФГБУ «Нижегородский референтный центр», о чем 11 июля сообщает пресс-служба центра.

Эксперты центра предостерегают, что дождливая погода способствует накоплению в грибах радиоактивного цезия.

«На увлажненных почвах грибы усваивают его до 10 раз больше, чем на сухих. Содержание кадмия, радия, свинца, меди, цинка и других тяжелых металлов в грибах во время дождей в десятки, а то и в сотни раз выше, чем в почве. Поэтому если грибы (например, опята) растут на дереве, то токсинов в них всегда будет гораздо меньше – почва загрязнена сильнее, чем древесина. Особенно опасны сушеные грибы, так как из-за потери влаги концентрация радиоактивных веществ в грибах увеличивается», – содержится в распространенном пресс-релизе.

Отмечается, что у каждого гриба есть своя особенность накапливать различные тяжелые металлы: черный груздь накапливает медь, белые грибы и шампиньоны – ртуть. Большую роль играет и место сбора грибов.

«Не стоит собирать грибы рядом с агрессивными промзонами, железными дорогами, химзаводами и автомагистралями. Опасны и грибы, растущие на опушках вблизи сельхозугодий, так как эти поля обрабатываются ядохимикатами», – советуют эксперты ФГБУ «Нижегородский референтный центр».

Кстати, стало известно, как эксперты оценили качество воды и воздуха в Нижнем Новгороде, городском округе Бор, а также в Городецком и Балахнинском районах. 

Поддержите наше СМИ любой посильной для вас суммой – один раз, или оформив подписку с помощью онлайн-кассы. Став подписчиком KozaPress, вы будете поддерживать стабильную работу издания, внося личный вклад в защиту свободы слова.

18+

Читайте также:

Минэкономразвития пояснило, почему уводила в прошлое инвестиционная карта Нижегородской области
Ирина Славина
Вопрос о переносе трамвайных путей от церкви в Гордеевке обсудили в думе Нижнего Новгорода
KozaPress
Избран новый глава МСУ Заволжья Нижегородской области
Ирина Славина