В торговых сетях Нижнего Новгорода может появиться искусственная икра под видом икры лососевых. Особенно это актуально в предновогодний сезон, когда деликатес буквально сметается с прилавков. Об этом «Козе» сообщили в Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, поскольку в Нижнем Новгороде также есть магазины Euruspar, где был выявлен фальсификат.
Согласно полученной информации, 31 октября в магазине Euruspar на ул. Таллинской, 18 в Москве гражданин приобрел продукцию с наименованием «Икра лососевая зернистая (горбуша)» производства ООО «РКЗ 24» (юридический адрес: Россия, 127006, г. Москва, ул. Садовая-Каретная, д.18, пом. 1А, комн. 18). В составе данной продукции указаны: икра зернистая семейства лососевых (горбуши), соль, масло растительное, консервант Е200, Е211, загустители: комплексная добавка (Е466, Е401, Е407, Е417). По мнению покупателя, пожаловавшегося в ассоциацию, вместо икры горбуши он купил имитированную икру (фото этикетки ниже).
Проведя органолептическое обследование представленных образцов, эксперт ассоциации установил, что основным содержимым банки (на фото выше) действительно является имитированная икра.
В заключении эксперта, копия которого есть в распоряжении «Козы», указывается, что, согласно действующим требованиям, «зернистая икра» – пищевая рыбная продукция, изготовленная из икры рыбы семейства лососевых или семейства осетровых, обработанная поваренной солью или смесью поваренной соли с пищевыми добавками, с добавлением или без добавления растительного масла.
«Таким образом, основным компонентом данной продукции должна быть зернистая икра горбуши. По факту при визуальной и органолептической оценке установлено, что данная продукция более чем на 70% состоит из имитированной икры искусственного происхождения. Остальную массу (30%) – составляет преимущественно лопнувшие икринки лососевых рыб и вытекшее их содержимое, – содержится в заключении. – Искусственное происхождение имитационной икры подтверждается неестественной для икры формой; отсутствием зародышевого ядра (диска) и жировых капель; равномерно-матовой оболочкой неестественного вида (фото ниже)».
Фактически указанный продукт является фальсификатом, резюмировал эксперт.
Ассоциация уже обратилась в различные органы надзора, чтобы пресечь и предупредить нарушения требований действующего законодательства. Кроме того, 6 ноября направлено обращение к руководству Spar Middle Volga с предложением принять незамедлительные меры для оповещения покупателей, возврата и возмещения стоимости реализованной фальсифицированной продукции (ответа на данное обращение не последовало).
Также направлена телеграмма в адрес ООО «РКЗ 24» на имя его директора Аллы Мухиной с требованием прекратить производство фальсификата красной икры.
Поддержите наше СМИ любой посильной для вас суммой – один раз,
или оформив подписку с помощью онлайн-кассы.
Став подписчиком KozaPress, вы будете поддерживать стабильную работу издания,
внося личный вклад в защиту свободы слова.
18+